건강정보 블루팡 2020. 5. 18. 22:05
벌꿀 효능 알아보겠습니다.벌꿀은 꿀벌이 꽃의 밀선에서 빨아내어 축적이 된 당분입니다. 보통은 단순하게 꿀로 줄여 부르고 있습니다. 꿀로 예로부터 약으로 많이 사용이 되어 왔습니다. 벌꿀은 꽃의 종류에 따라서 유채꿀, 아카시아꿀, 밤꿀, 밀감꿀 등이 있습니다. 꿀벌의 종류는 토종벌과 서양꿀벌이 있는데 우리가 흔히 시중에서 살 수 있는 꿀은 서양꿀벌이 만들어낸 양봉꿀이라고 할 수 있습니다. 토종꿀은 양봉꿀에 대비해서 개체가 적고 꿀이 귀하기 때문에 상대적으로 고가에 거래가 되고 있습니다.꿀은 원래 꿀벌의 먹이원으로 벌이 축적해 두었다가 먹이가 부족하거나 날씨가 추운 계절이 되면 저장해 둔 꿀은 먹고 에너지원으로 사용을 하게 됩니다. 양봉을 바로 이 벌들의 먹이원인 꿀을 채취하기 위해 인공적으로 집을 만들고 ..
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건강정보 블루팡 2020. 5. 17. 23:18
식초효능 알아보세요.식초는 고유의 향을 가진 신맛을 내는 조미료입니다. 식초가 안 들어가는 음식이 없다고 할 정도로 식초는 우리 음식문화와 밀접한 관계가 있습니다. 식초는 3~5% 가량의 초산과 유기산, 아미노산, 당, 알코올, 에스테르 증이 함유된 산성을 띄는 식품입니다. 식초를 크게 나누면 양조식초와 합성식초로 나눌 수 있습니다. 양조식초는 곡류와 알코올성 음료 과실류 등을 원료로 하고, 합성식초는 빙초산과 초산을 원료로 합니다. 식초는 식품의 저장이나 의약품으로도 이용이 되고 있습니다. 우리나라에서 식초의 기원은 술의 역사와 밀접한 관계가 있다고 합니다. 식초의 제조는 주류의 발달과 함께했다고 볼 수 있습니다. 양조법이 삼국시대 이전부터 있었기 때문에 식초도 삼국시대 이전이 시작으로 생각해 볼 수도..
건강정보 블루팡 2020. 5. 16. 08:17
고수 효능 알아보세요.무리하지 않았는데 몸이 너무 피곤하고 힘이 하나도 없는 경우가 있습니다. 우리 몸이 항상 활기찬 상태가 되어야 삶에 일에 의욕이 생기는데 몸이 피곤하면 모든 것이 힘들고 귀찮아지게 됩니다. 이런 경우에는 일에서 조금은 멀리 떨어져서 스트레스를 분리해야 합니다. 그리고 몸에 좋은 음식 맛있는 음식을 좋아하는 사람들과 먹으면서 정신과 체력 모두를 회복해야 합니다. 오늘은 우리 몸에 좋은 고수 효능에 대해서 정리해서 알려드리겠습니다.고수란? 고수는 중국에서는 향차이라고 부릅니다. 중국에 여행이나 출장을 가게되면 처음에 음식때문에 힘들어 하는 대부분의 분들은 이 향차이 향때문에 음식 기피증이 생기게 되는 것입니다. 향차이 냄새는 화장품을 입에 발랐을때의 향이 나는데 처음에 이 부분만 잘 넘..
건강정보 블루팡 2020. 5. 15. 14:43
카놀라유의 효능오늘은 카놀라유의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 카놀라유는 카놀라 씨앗에서 추출한 기름입니다. 카놀라는 유채씨에서 몸에 좋은 제품으로 개량한 신 유채라고 할 수 있습니다. 이런 유전자 변형으로 인해서 많은 갈등이 만들어졌는데 이 부분에 대한 정답은 없고 GMO를 먹지말자는 단체들이 활동을 하고 있는 상태입니다. 정확하게 GMO복용이 우리몸에 문제가 있다고 확정을 한 것이 아니기 때문에 현재에는 지속적으로 이용이 되고 있습니다. 카놀라유를 만드는 방법은 일반적으로 기름 추출법인 착유방법과 대규모 기름을 만드는 기업형 방식으로 나눌 수 있습니다. 이 두가지 방법 모두 기름을 짜낸 후 찌꺼기를 제거하는 공정을 거쳐서 제품화로 되는 것입니다. 전통적인 방법은 열에 의한 추출이 아니라 압력을 서서히..
건강정보 블루팡 2020. 5. 4. 19:00
파 효능 정리해 보겠습니다.오늘은 파 효능에 대해 알아보고자 합니다. 파는 우리가 흔하게 먹는 채소로 가격도 저렴하면서 몸에도 좋은 성분이 많이 함유가 되어 있습니다. 파는 특히 발육이 좋아서 시중에 파는 뿌리에 흙이 붙어있는 파를 집에서 키우면서 줄기부분을 계속 잘라서 먹을 수도 있습니다. 필자는 베란다 텃밭에 대파를 기르고 있는데 시중에서 파는 대파 대비해서 향도 약하고 연해서 먹기가 좋습니다. 특히 쌈채소와 함께 먹는 것을 즐기는데 보람도 있고 섭취에 부작용도 덜 한 것 같습니다. 그러면 이제부터 파 효능에 대해 정리해 보겠습니다. 파 효능 1항암 작용을 합니다.파는 암을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 파에 함유되어 있는 식이섬유인 펙틴성분은 대장암과 결장암 예방에 도움이 되고 위암예방에도 효과..
건강정보 블루팡 2020. 5. 3. 18:58
쪽파 효능 정리해 보겠습니다.오늘은 쪽파 효능에 대해 알아보록 하겠습니다. 요즘 베란다에서 식용작물을 키우는 재미가 좋은데 키우는 작물 중에는 쪽파도 있습니다. 오늘은 대파와 양파의 중간이라고 할 수 있는 쪽파에 대해 알아보겠습니다. 쪽파 효능은 어떤 것들이 있을까요? 쪽파는 파와 분구형 양파의 교잡종으로 뿌리로 번식을 합니다. 쪽파는 성인병을 예방하는 황산화 활성 성분이 다량 함유가 되어 있습니다. 필자는 개인적으로 파김치를 너무 좋아하는데 쪽파에는 어떤 효능이 있는지 조사해 보았습니다. 이제부터 쪽파 효능에 대해서 알아보겠습니다. 쪽파는 철분과 비타민 A와 C가 함유되어 있습니다. 쪽파는 파, 마늘과 동일하게 독특한 살균력을 지니고 있어서 강장제나 이뇨제로도 이용이 되고 있습니다. 쪽파 요리로는 파김..
건강정보 블루팡 2020. 5. 3. 07:03
파인애플 효능에 대해 알아보겠습니다.오늘도 마트에 갔다가 손질된 컷팅 파인애플을 사와서 먹었습니다. 정말 그 시큼하면서도 달달한 맛은 입맛을 다시게 하고 파인애플은 이런 맛이야라고 기억을 하게 합니다. 상큼한 파인애플 향이 가득한 공간에서 파인애플 효능에 대해서 조사해 보고 포스팅을 해 봅니다. 파인애플은 원산지가 아메리카 열대와 아열대 지역으로 상업용 작물로 재배가 되고 열매를 먹을 수 있습니다. 파인애플은 두껍고 뻡뻣한 잎이 줄기를 둘러싸고 자라게 됩니다. 상업용으로 개량이된 파인애플은 심은 후에 20개월 가량이 지나면 연보라색 꽃이 피게 되고 그 자리에 열매가 자라게 됩니다. 파인애플은 1970년대에는 하와이가 주 생산지였지만 현재는 코스타리카, 브라질, 필리핀, 인도네시아, 태국이 주요 생산지가 ..
건강정보 블루팡 2020. 5. 2. 16:34
부추 효능 부작용 알아보겠습니다.오늘은 우리가 흔히 볼 수 있고 식용으로 사용하는 식물인 부추에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 부추는 비늘줄기는 밑에 짧은 뿌리줄기가 있고 겉에 검은 노란색 섬유가 있습니다. 부추에는 비타민A,C가 함유되어 있고 당질도 풍부하게 함유되어 있습니다. 이런 성분의 함유로 인해서 활성산소의 해독장용이나 혈액순환을 원활하게 하는데 효능이 있습니다. 물론 철분이 많이 함유되어 있는 것도 사실입니다. 지금부터 부추 효능 부작용 본격적으로 알아보겠습니다. 부추는 백합과에 속하는 다년생 채소로 한번만 종자를 뿌리게 되면 다음해부터 뿌리에서 싹이 돋아나서 자라게 됩니다. 원산지는 동남아시아로 우리나라에는 전 지역에 산과 들에서 자생을 하기도 하고 농가에서 재배도 많이 하고 있습니다. 부추..