카놀라유의 효능
오늘은 카놀라유의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 카놀라유는 카놀라 씨앗에서 추출한 기름입니다. 카놀라는 유채씨에서 몸에 좋은 제품으로 개량한 신 유채라고 할 수 있습니다. 이런 유전자 변형으로 인해서 많은 갈등이 만들어졌는데 이 부분에 대한 정답은 없고 GMO를 먹지말자는 단체들이 활동을 하고 있는 상태입니다. 정확하게 GMO복용이 우리몸에 문제가 있다고 확정을 한 것이 아니기 때문에 현재에는 지속적으로 이용이 되고 있습니다.
카놀라유를 만드는 방법은 일반적으로 기름 추출법인 착유방법과 대규모 기름을 만드는 기업형 방식으로 나눌 수 있습니다. 이 두가지 방법 모두 기름을 짜낸 후 찌꺼기를 제거하는 공정을 거쳐서 제품화로 되는 것입니다. 전통적인 방법은 열에 의한 추출이 아니라 압력을 서서히 높여가면서 기름을 추출하는데 이런 공법의 경우 카놀라유의 효능을 상실하지 않고 기름을 얻을 수 있습니다.
그럼 이제부터 카놀라유가 우리 몸에 어떻게 좋은지에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 카놀라유에 관심이 있는 분들은 정독을 해 보시기 바랍니다.
1. 성인병 예방
카놀라유의 효능 첫번째는 성인병에 대한 예방입니다. 카놀라유에는 불포화지방산이 90% 이상 함유가 되어 있다고 합니다. 보통 고기와 유제품에서는 포화지방이 함유되어 있는데 포화지방산은 다량 복용하는 경우 혈관이나 심장에 무리를 주는 원인이 될 수 있습니다. 그러나 불포화지방산은 몸에 나쁜 것이 아니라 우리 몸에 꼭 관리가 되어야 하는 콜레스케롤의 양 조절에 관여해서 혈관건강에 도움을 주게 됩니다. 성인병을 예방하기 위해서는 포화지방을 적절히 복용하고 추가적인 부분은 카놀라유 등의 식물이나 생선류에 많이 들어 있는 불포화지방을 복용해야 합니다.
2. 동맥경화 예방
카놀라유의 효능 두번째는 동맥경화에 대한 예방입니다. 카놀라유에는 등푸른 생선에 많이 함유되어 있는 오메가 3가 다량 함유되어 있습니다. 오메가 3는 나쁜 콜레스테롤인 LDL의 수치를 낮추어 주는 역활을 수행합니다. 수용성이기때문에 혈액속에서 혈액순환을 방해하지 않기 때문에 피의 순환을 좋게 합니다. 카놀라유에는 어떻게 보면 밭에 사는 고등어라고해도 될 것 같습니다.
3. 노화 방지
카놀라유의 효능 세번째는 노화방지에 도움이 된다는 것입니다. 사람은 늙어가는 것을 피할 수가 없습니다. 우리 육체는 20세 가량의 전성기를 거친 이후 점점 노화가 진행이 되어 갑니다. 그런데 아주 중요한 핵심은 노화는 멈출 수는 없지만, 늦출 수는 있다고 합니다. 본인의 나이보다 신체나이를 젊게 하는 것이 바로 노화를 늦추는 방법으로 카놀라유의 복용이 바로 노화를 늦추는데 도움을 줍니다. 특히 항상 피곤하고 스트레스를 받는 업종에 종사하는 분들은 카놀라유를 꾸준하게 복용하면 카놀라유 안에 함유된 비타민E 성분으로 인해 노화 방지를 할 수 있습니다.
4. 피부 염증 치유
카놀라유의 효능 네번째는 피부 염증 치유입니다. 카놀라유는 올리브유와 같이 오메가 3가 다량 함유되어 있습니다. 이 오메가 3 성분은 염증을 가라 앉히는데 도움이 된다고 합니다. 베이스 오일로 50% 가량을 사용하는 것이 가능하도고 하며 모든 피부타입에도 사용을 할 수 있는 오일이라고 합니다.
5. 복부비만 완화
카놀라유의 효능 다섯번째는 복부비만 완화 효과입니다. 카놀라유를 꾸준하게 섭취한 사람들의 복부지방은 복용하지 않은 사람에 비해서 현저하게 감소했다는 미국 연구기관의 결과가 있습니다. 꾸준히라는 시간은 2년 가량으로 카놀라유 안에 풍부하게 함유되어 있는 단가 불포화지방이 복부 지방을 감소시키는 역활을 한다고 합니다. 복부비만 탈출을 원하는 분들에게도 카놀라유는 좋다고 할 수 있습니다.
6. 뇌 건강
카놀라유의 효능 여섯번째는 뇌 건강에 도움을 주는 것입니다. 보통 암의 발병 원인을 유해 활성산소라고 알고 있습니다. 활성산소는 암의 발병 뿐 아니라 뇌를 공격해서 손상을 입히기도 합니다. 이런 경우에는 뇌 신경회로를 차단하고 알츠하이머나 치매 같은 병을 유발하게도 합니다. 카놀라유는 풍부한 항산화성분으로 이런 활성산소들을 제거하는데 도움을 주어서 뇌손상을 예방해 줍니다.
카놀라유를 복용하는 방법에 대해서도 알아보겠습니다. 카놀라유를 일상적으로 복용하기 위해서는 지금쓰는 식용유를 카놀라유식용유로 교체해서 사용하는 것입니다. 우리는 여러가지 음식들을 요리하기 위해서 식용유를 사용합니다. 카놀라유 식용유를 사용하는 방법이 카놀라유를 적절하게 복용하는데 도움이 될 것입니다.
카놀라유의 효능에 대비해서 부작용도 존재하기 때문에 이 부분을 유의해서 복용을 해야 합니다. 먼저 심장질환에 좋지 않다고 합니다. 심장이 안 좋은 분들은 복용에 주의를 하시기 바랍니다. 그리고 다량 복용을 하게되는 경우 설사와 복통등의 부작용이 발생할 수 있기 때문에 적당한 양을 복용하시기 바랍니다.
이상으로 카놀라유의 효능에 대한 글을 마치도록 하겠습니다. 제 글을 읽는 모든 분들이 항상 건강하고 행복하셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
