자색양파즙 효능과부작용

양파는 우리가 매일 섭취하는 음식들에 골고루 들어가서 맛을 내고 있다고 할 수 있습니다. 자색양파는 일반양파와 어떤 점이 다른지 지금부터 자색양파즙 효능과부작용에 대해서 알아보겠습니다.

자색양파즙 효능과부작용

목 차

1. 양파 알아보기

2. 양파 고르는 법

3. 자색양파즙 효능

4. 자색양파즙 부작용

5. 국산 중국산 양파 구분법

자색양파즙 효능과부작용

1. 양파 알아보기

양파는 우리가 매일 먹는 음식의 대부분에 요리 재료로 사용이 되고 있습니다. 특히 중국요리에는 양파가 아주 많이 들어간다고 할 수 있습니다. 양파는 알싸하면서 단맛을 가지고 있는 음식의 재료로 찌개나 복음, 국 등 모든 요리에 들어가도 잘 어울립니다.

양파는 원산지가 서아시아이면서 우리나라에는 조선말에 미국이나 일본을 거쳐서 들어오게 되었다고 합니다. 양파는 뿌리가 아니고 껍질이 여러 겹 쌓여있는 비늘줄기라고 합니다.

자색양파즙 효능과부작용

2. 양파 고르는 법

좋은 양파 고르는 법에 대해서 알아보겠습니다. 좋은 양파의 조건은 먼저 무르지 않고 단단해야 합니다. 그리고 껍질이 선명하면서 잘 마른 것이 좋은 양파라고 할 수 있습니다.

손으로 무게를 체크할 때 무거워야 하고 크기는 비슷한 게 좋다고 합니다. 싹이 없고 푸석하지 않아야 하고, 보관이 잘 못되어 악취가 나는 양파도 잘 구분해서 사야 합니다. 싹이 없으면서 어두운 색을 띠지 않으면서 얇은 껍질이지만 잘 벗겨지지 않으면 좋은 양파입니다.

자색양파즙 효능과부작용

3. 자색양파즙 효능

1) 면역력에 도움

양파 껍질에는 케르세틴이라는 화합물이 들어 있습니다. 이 성분은 면역력에 좋기 때문에 주스로 먹을 때는 껍질을 벗긴 채로 먹는 것이 좋다.

2) 다이어트에 효과

자색 양파 주스의 가장 대표적인 효과는 체중 감량 효과입니다. 자색 양파즙은 체내 지방을 분해하고 칼로리에 비해 섬유질이 높아 다이어트에 효과적이다. 양파는 종종 음식의 맛뿐만 아니라 지방 용해 특성을 위해 기름진 음식에 첨가됩니다.

3) 눈 건강에 도움

양파즙에는 비타민 A가 많이 함유되어 있어 눈의 피로를 풀어주고 눈을 보호해줍니다. 학교에 다니는 학생뿐만 아니라 컴퓨터와 휴대전화를 자주 사용하는 사람들에게 양파 주스는 눈 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

소화 기관이 약한 사람들은 양파 주스를 많이 섭취하면 속 쓰림과 복통을 경험할 수 있습니다. 체내에 칼로리가 더 많으면 양파즙을 피하는 것이 가장 좋으며, 신장질환이 있는 환자는 섭취 전 의사와 상의해야 한다.

4) 심혈관 질환 개선

한 연구에 따르면 12주 동안 양파를 섭취한 콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 심혈관 질환을 유발하는 LDL 콜레스테롤이 8.7%, 총콜레스테롤이 15% 감소한 것으로 나타났습니다. 양파즙은 혈관 내 지방과 콜레스테롤 축적을 억제하고 혈액순환을 촉진하며 고혈압, 동맥경화 등 심혈관질환 예방에 도움이 된다.

5) 감기 예방

양파 주스를 정기적으로 마시면 기침을 완화하고 가래를 줄이는 데 도움이 됩니다. 혈액순환을 좋게 하는 효과가 있고 땀과 소변의 배설을 도와주기 때문에 해열에도 도움이 됩니다.

6) 암 예방

마늘은 흔히 항암 효과가 있는 식품이라고 합니다. 그러나 양파는 또한 암을 예방할 수 있습니다. 양파의 알리신 성분은 뛰어난 항암 효과를 가지고 있기 때문에 연구에 따르면 마늘과 양파를 규칙적으로 먹는 사람들은 암에 걸릴 위험이 더 낮습니다. 양파즙은 혈당을 조절하고 지방 합성 효소를 차단하는 성분이 풍부하여 체중 조절에 좋은 효과가 있습니다.

7) 당뇨병 예방 및 개선

양파즙에는 인슐린 분비를 촉진하고 혈당을 낮추는 성분이 들어 있습니다. 말씀드린 대로 지방대사에 필수적인 크롬이라는 미네랄이 풍부하여 인슐린 작용을 촉진시켜 당뇨에 탁월합니다.

자색양파즙 효능과부작용

4. 자색양파즙 부작용

자색양파즙 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 자색양파즙의 부작용은 과다한 섭취로 인해서 발생할 수 있습니다. 과다하게 섭취를 하는 경우 속 쓰림과 복통, 설사를 동반한 부작용을 경험할 수 있습니다.

그리고 속이 안 좋거나 위장이 약한 분들도 가능하면 양파즙 섭취를 안 하는 게 좋습니다. 양파는 매운 성질이 있기 때문에 위장이 안 좋은 분들에게 문제를 일으킬 수 있습니다.

5. 국산 중국산 양파 구분법

양파는 중국에서도 수입이 되고 있습니다. 국산 중국산 양파 구분법을 알려드리겠습니다. 

5-1. 국산 양파

통양파로 껍질이 부드럽고 잘 찢어집니다. 뿌리털 대부분이 그대로 남아있고, 죽기 부분이 깁니다. 그리고 깐 양파는 세로줄이 희미하면서 간격이 넓습니다. 조직은 연하고 비늘 촉수가 적고 겉면이 전체적으로 흰색입니다.

5-1. 중국산 양파

통양파의 경우 껍질이 질기고 잘 찢어지지 않는 특징이 있습니다. 뿌리털은 제거되어 짧은 상태이고 줄기 부분은 짧습니다. 깐 양파의 경우에는 세로줄이 선명하면서 간격이 좁고 조직은 단단합니다. 비늘 촉수가 많고 겉면이 녹색을 띠면 중국산입니다.

자색양파즙 효능과부작용

지금까지 자색양파즙 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다. 몸에 좋은 식품을 자주 드셔서 언제나 건강하세요 ^^

 

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